取得餐饮职业(如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等)(*)以上职业书或连续从事,餐饮相关职业8年以上,经本职业师(二级)培训达学时数,并取得毕(结)业证书。

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但随着市场竞争的加剧,顾客消费意识的和对高附加值的追求,知识的竞争越来越为服务的竞争。同时,知识与服务的,知识是维持品牌的保证,注重服务知识。

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顾客的赞誉、批评、意见、建议和投诉等等,都是他们实际感受的表达,但顾客的感受与对服务的自我感觉也往往存在差异,这种差异就是矛盾。大要求,一线反馈信息必须立足于尊重顾客的感受,如实反映顾客的感受,要求顾客感受和一线反馈相统一。一线要做到这个统一,必须相信客人的感受是真实的,相信客人所讲的都是对的,客人的要求都是合理的,客人的感受就是自己的感受。合理的市场策略可以准确的对的目标消费群体进行定位,让正确认识自身的服务对象。通过对目标消费群体生活习惯、服务要求、爱好等信息加以分析,达到服务的,考师证怎么报考,促进消费群体满意度的,从而给服务带济效益。

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