烹饪(中西式面点制作) (中技) ●培养目标:培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。 ●主要课程:面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等 ●考取证书:计算机办公软件应用证书、中级中式点心师证、中级西式点心师证 ●就业方向:星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕(面)点的制作与经营工作。 |
学费3000元一学期宿舍费用:男350元/学期 女300元/学期
有空调宿舍另加50元,超出电费另交 教材书本费200元。
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