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酒 店管 理或许算不上一门高深的学问,在学术领域大概只是一门应用*。然而,从事过酒 店管 理的人都会觉得,要管 理好酒 店并不容易。酒 店就像一个小社会,各种各样的事情都会出现。因此要求管 理者具备较高的综合素质和专业水平。

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