封氏闻见记.饮茶记载:"南人好饮之,北方初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅务于不寝,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗,自邹齐沧棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮,其茶自江淮而来,舟车相继,所在山积,色泽甚多。"由于唐宋禅僧的提倡,促进了北方民间饮茶习惯的普及。唐大中三年"东都进一僧,年一百二十岁,宣帝问服何药而致此,僧对曰"臣少也,素不知药,性本好茶,至处惟茶是求,或出亦日遇百余碗,如常日亦不下四、五十碗"。

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01.就业方向较广;就茶艺师而言,选择的职业可以是茶艺表演/茶艺接待/茶企/茶馆店长/茶道培训或者是自己开店创业等。
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【茶艺师的报名条件】
1、初级。初级证书只要年满18周岁,*以上就可以报考了。
2、中级。中级证书需要年满18周岁,同时具备高中以上,工作年限满2年可以报名参加。
3、。证书需要年满20周岁以上,具备大专及以上,工作年限满4年。
茶艺师是茶文化的推广者,是一个温馨且品味的职业。各大茶叶公司、茶楼把拥有茶艺师证书看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能消费者信赖,给企业带来直接经济效益。
茶艺师作用:
● 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员,需要负责鉴别茶叶品质,根据茶叶品质,用的水质、水量和冲泡进行茶水冲泡,选配茶点,向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管等茶文化知识。

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