自觉觉他,茉莉花便是如此。茉莉花的淡雅邂逅了茶的朴素,在色、声、香、味、触、法中不增不减。当静静地聆听茉莉花与茶的对话之时,你会蓦然发现,在的茉莉花茶,是一杯慈悲的茶,一盏包容的茶,在一次次的之中让自己豁然开朗。此刻才明白,原来在纠缠之中"色类自有道,各不相妨恼"需要的是相交和相容。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师是一个职业种类,其职业等级分为五级/初级工、四级/中级工、/工、二级/技师、一级/技师。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【2024年茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

刚刚制作完成的普洱茶,其实只具其形。要成为优质的普洱茶,还需要用时间来为其注入灵魂,使其生命。本来,对大多数的茶叶来说,新就意味着的品质,故有"茶要新,水要活"之说。宋代唐庚就曾在斗茶记中说:"吾闻茶不问团挎,要之贵新,水不问江井要之贵活。",往往能在色香味形上,让人耳目一新。但以新作为评判茶叶品质的,却不适宜于普洱茶。事实上,有的茶叶品种经过适当的贮存以后,相反会其品质,比如西湖的龙井、洞庭的碧螺春,如能生石灰缸中贮放一两个月,则比刚炒制的更为清香;又如盛产于福建的武夷茶,隔年的陈茶反而让人觉得香气馥郁。当然,利用时间的力量将茶叶品质推向极至的,则是普洱茶。

而此时此刻的我,犹如杯中一芽的茶叶,在沉沉浮浮中,轻轻伸展着一种生命的感恩。一切荣辱得失都在茶外,唯茶这一片温馨难得。世事沧桑,唯茶这一片温馨永驻。无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。

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