销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识;
1、理论题分选择和填空,在规定的时间内填写完毕。
2、实操题四套基本茶艺表演,其中乌龙是必考项目,剩余的三项中,任意选择一套进行表演。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师是一个职业种类,其职业等级分为五级/初级工、四级/中级工、/工、二级/技师、一级/技师。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。
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【2024年茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。
有了好茶,好壶,还得要有好水。《红楼梦》中妙玉请宝玉喝茶用的是梅上采来的雪水。这自然又是夸张了。但由此可见水的重要。杭州的龙井之所以有名,和虎跑的水分不开。同样的龙井到了上海一泡,就不行了。北京人爱喝茉莉花茶,因为那水的漂味儿太强,要靠重重的花香来掩盖,其实用来制作花茶的茶都不的。用的话说,不是。
有一种清凉是退避林海的空山灵雨,越秀公园的镇海楼旁边这家"雅韵轩"是一例,原本就有几分雅舍苦茶的意境,店家在因应时令的菜单上也出了自己一贯的风骨:茶艺与素食的结合。 来这间古香古色的幽庐用餐,松涛云海的自然意境就不用说了,神清气爽之余听听店内的音乐疗法,听听海外归来的营养讲一讲素食养生经,一道香茗之后再试试各类"仿荤"的素食,云体风身的感觉大致如此。
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