茶很慢。更讲究的人还要选水,并非什么水都泡得了茶的,古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。水沸,泡茶,茶叶慢慢地散开,叶瓣一片片张开,像向下伸展的树。要等到茶色出来,水稍凉,品一口,而不是一口喝光。"品"字有三个口。更慢的是,一杯两杯茶喝下去,没什么反应,上有点味道而已。什么道?非常道,说不出来,品吧。
茶是一种饮料,更是一门学问。喝茶,看似一件简单的事,却包含了太多的不简单。学会喝茶,学会简单生活。
饮茶是上的生活需要,而茶文化才是精神生活的。要茶艺,还需要我们懂茶、懂水、懂茶叶冲泡的程序、要领以及其中的待客之道。

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【茶艺师的工作】
茶艺师的工作通常是在室内,且常常是常温状态,这为茶艺师提供了而适宜的工作条件。具体的工作场所多种多样,包括但不限于茶楼、茶馆、、高端餐厅、私人茶室以及企事业单位等。
在茶楼或茶馆中,茶艺师可以在典雅、温馨的中为客人展示茶艺,讲解茶叶的品种、产地及制作,并提供口感鲜美的茶水。或高端餐厅则要求茶艺师具备一定的餐饮知识,以提供更高的茶艺服务,客户的用餐。
茶艺师还可能在企事业单位的活动中进行茶艺表演或提供茶艺培训,或在私人茶室中与客人进行更深入的互动,提供个性化的茶艺服务。此外,茶艺师也有机会在茶叶生产基地工作,亲身参与茶叶的种植、采摘和制作,从而更深入地了解茶叶的特性和工艺。
总的来说,茶艺师的工作既可以是宁静的茶室,也可以是充满商务氛围的高端场所,茶艺师可以根据自己的喜好和职业规划选择的工作。无论在哪里工作,茶艺师都需要保持专业、的服务态度,为客人提供优质的茶艺。

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