根据不同的划分原则和,茶艺可以具体分为以下类型: (1)以茶事功能来分;可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。 (2)以茶叶种类来分;一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。 (3)以饮茶来分;主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。 (4)以冲泡来分;包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。 (5)以社会阶层来分;包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。 (6)以饮茶人群来分;主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。 (7)以民族来分;如汉族茶艺、少数民族茶艺。 (8)以民俗来分;如客家擂茶、惠安女茶俗、茶等。 (9)以地域来分;如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。 (10)以时期来分;一是古代茶艺、二是当代茶艺。 无论何种茶艺,都体现出茶艺的共性和个性的统一。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师是一个职业种类,其职业等级分为五级/初级工、四级/中级工、/工、二级/技师、一级/技师。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【2024年茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

在泡一种茶叶之前,首先必须充分了解这种茶叶品种的特点,始能依其特性,给予适当的,以发的茶质。各类茶叶深受天、地、人各项因素的影响,甚而相同产地、相同茶与相同时间制造出的茶,在品质上也略有差异,这就是茶能引人入胜的原因之一。如果能到各种茶叶的特性,而泡好该种茶,使人饮之可口,视之动情,既有饮用价值,又有品尝,真令人有茶不醉人人自醉之感。

其职务尚有:(一)有新到僧(新近挂搭之僧)时,知客须特加关照.(二)维那若告假不在寺中,则由知客代其.(三)于僧堂前,管照检视客僧之粥饭.(四)寺中有僧人入寂,知客须会同侍者点算其遗物、帐务等.(五)若遇暂到新僧(因事暂留于寺中,未久即将离去之僧)忽尔,知客须主其丧事.(六)若有亡僧迁化,于其丧仪中,知客与都寺、维那、圣僧侍者等诸人分别担任各种重要事宜.(七)于后世禅林中,知客亦常兼任副寺一职.准此而知,知客一职乃常住各种重要职务中之上首。

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