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现在有很多连锁餐饮,老板都是厨师出身。比如徽菜连锁餐厅皖厨,创始人就是厨师出身。说明他非常的有魄力,当然,厨艺也很精湛。人人都说厨师通菜品、懂,开店必然会成功。但是,开店并不是一件容易的事情,从菜品定位到菜价设制,成本控制、人员搭配、菜品......等等,很多的事情都需要解决。所以,也必定会经过背后不为人知的努力,才能经营好一个店面。

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三百六十行,行行出状元。民以食为天,吃是人类基础的生存需求,可以说餐饮业和厨师是较难被淘汰的,毕竟人类需要靠食物来维持生存。同时随着社会经济的发展,生活水平的日益,也越来越注重生活的,外出就餐常态化日渐造就了餐饮市场的繁荣。

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