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食品卫生与营养学专业

  1.培养目标:培养掌握预防医学、食品卫生检验及监督、营养学检测评价、营养指导及社区营养等方面的知识,具备食品卫生分析检测、食品营养评价、营养状况评估与营养指导的基本技能,能在各级医疗卫生保健机构、疾病预防控制中心、市场监督检验*、食品生产加工企业等领域从事食品卫生检验、食品安全监督与管理、营养咨询与指导、营养健康教育及新产品研发等工作的应用型人才。

  2.专业特色及成果:食品卫生与营养学专业属于公共卫生与预防医学类专业,主要关注食品安全与健康。专业利用预防医学和医学基础知识从事食品卫生检验及监督、营养学检测评价、膳食指导及社区营养等领域的工作。我校食品卫生与营养学专业师资力量雄厚,专业教师均为硕士研究生及以上学历,拥有高级职称10人,近年来获得了一系列教*研成果。专业实验实践条件优越,拥有专业实验室2000余平米,仪器设备齐全,建立了完善的专业实践基地体系。

  3.学制与学位:学制四年,授理学学士学位。

  4.就业方向:毕业后可在各级医疗卫生医疗保健机构、疾病预防控制中心、市场监督检验*及食品生产加工企业等领域从事食品卫生检验、食品安全监督与管理、营养咨询与指导、营养健康教育及新产品研发等工作。