食品质量与安全专业
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。 就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。
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目前本系有专职和兼职教师47人,其中高级职称教师28人,占59.6%;中级职称10人,占21.3%;初级职称(助教)9人,占19.1%。专业教师中,"双师型"教师40人,占85.1%。全日制硕士研究生毕业9人,在读研究生6人,研究生课程班结业11人。教辅人员7名,其中实验师3人、助理实验师4人。形成了一支结构合理、专职与兼职相结合,能满足教学、科研需要及学生管理的高素质师资队伍。
3.学校完善制度,提高教师开展教育科研的积极性
教师教育科研能力的高低,与学校的科研制度息息相关。由于中职学校的教育科研相对薄弱,学校必须制定和完善相应的科研奖励机制,提高学校的教科研氛围。比如在职称评定及其他方面将教科研作为一项重要的评定标准,对教科研工作开展较好的教师给予一定的奖励等等。通过完善相关制度,提高教师开展教育科研的积极性,使教育科研工作产生了竞争机制,增强了教师的教育科研意识,促进了教师教育科研能力,也提高了学校的教育质量。