好茶择水。"水为茶之母",人历来非常讲究泡茶用水。明代张大复在《梅花草堂笔记》中指出:"茶性必发于水,八分之茶,遇水十分,茶亦十分;八分之水,试茶十分,茶只八分耳"。加上"龙井茶,虎跑水"、"扬子江心水,蒙山顶上茶",都是之谈。烹茶鉴水,早就成为茶艺的一大特色。现代科学证明,每升水含有8毫克以上钙镁离子就称为硬水,反之为软水。用软水泡茶,茶汤的色、香、味三者俱佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香、味也大减。
【茶艺师的报名条件】
1、级证书只要年满18周岁,*以上就可以报考了。
2、二级证书需要年满18周岁,同时具备高中以上,工作年限满2年可以报名参加。
3、一级证书需要年满20周岁以上,具备大专及以上,工作年限满4年。
茶艺师是茶文化的推广者,是一个温馨且品味的职业。各大茶叶公司、茶楼把拥有茶艺师证书看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能消费者信赖,给企业带来直接经济效益。

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【茶艺师就业岗位选择】
1、可在农业方面从事茶叶的种植;
2、可在工业上从事茶叶的制作工艺上的设计;
3、可在商贸等领域或*,从事茶叶的推广与;
4、可在茶企经营与;
5、茶馆或养生机构从事教学与科研等工作;

【茶艺师证书】;是你升职开店上岗的必备证书,是证明你能力和资格的证书,所以大家得提前考一个证书,为自己做好职业规划,不要到时候着急的时候再着急考,都是有周期的,未雨绸缪才。报考单位、含金量高、行业认可、可查、通用、费用低可分期该专业人才需求、就业前景广阔、发展空间大、现在报考条件不严、提交正反面照片2寸照报名一个月拿到。