旅游是一门新兴的专业,近年来,连锁纷纷进驻内地,譬如四季,半岛,凯越,洲际,万豪等,它们把奢华的装饰和的服务带到国内,来高端客户的需求。许多商务宴请和商务都会选择5星级;另外,随着旅游业近几年的兴起,高端的消费者,也是5星级的忠实客户。的范围非常广泛,包括星级、旅游商务、餐厅,以及近年来非常时髦的高尔夫球场、等。北美的业相当发达,这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好,公司有大量对外拓展业务的机会,出差机会,在外培训机会就多;还有私人度假旅游都少不了要住;之间的竞争厉害,就更需要高素质的人员。
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根据实际情况,可将**或者岗位进行合并,以环节,用工成本。常见的举措有服务中心与总机甚至订心合并,夜班送餐并入礼宾处工作内容,员工厨房可与中厨房合并,建立厨房,薪酬并入财务部等。
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要不断的对人力资源进行完善,员工的硬性要求,并对其进行激励。做到人性化的,对员工的奖惩有度,做到合理的考核。对于员工在工作中遇到的困难,给予友好的帮助,其自身利益的要求,只有这样才能在工作中不会太消极,更加积极有效的对进行服务。这也是能陪养出人才的措施,然后进行的、科学的培训,让员工和店长一起发展,才能使员工尽心尽力的为服务。
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