在经营任何一门行业时,就必需先将其经营内容确立下来,经营茶艺馆也不例外。就经营内容来说,茶艺馆大约可分为:文化型;此类型茶艺馆将文学、等功能相结合在一起,经常举办各种讲座、座谈会,推广茶文化,馆内提供交谈、聚会、休闲品茗,并兼营、书籍、品等的买卖,浓厚的文化气息,类似文化交流中心,深具创造文化,发扬文化的理念和功能,有些类似十八世纪法国沙龙,靠经营的收入来维持。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。
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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。
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男式茶人服,通常样式相对简单朴素,此时,材质便是体现茶人服气韵的重要载体。茶人服,材质一般以苎麻、粗布制作。女式茶人服,同样遵循素雅风,宽简、质朴、舒适、大方,但在裁剪形式、颜色上都更为丰富。茶服之美,是她透着的那股东方神韵,宛若古典水墨丹青,在时光深处,就这么清雅着,那么庄重着。
喝了好多年茶,我体会茶就像繁华喧嚣的城市里精心保留的园林,属于城市但又保留了自己的那方天地,保留了深藏不露的山水间的宁静,不向人直抒胸臆,容的下曲折与隐衷,当然更不让人一目了然。现代人向往功名看重生活要求,同时又追求清高出世的精神,这真是两难的选择,为了保留这两全的选择,人们可能会尽量地用平常心泡茶,试图用远香益清的茶,一种朴素安静的氛围。
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