食品检测是利用生物化学等手法,检测食品的是否符合要求。出厂检测一般分为感官、理化、微生物三个大方面,感官即是食品的色泽,外观,滋味等的检测。理化项目比较多一般有水分,过氧化值,总酸,总酯,酸态氮等项目。微生物常检项目有菌落总数,大肠菌群以及沙门氏菌,金葡萄球菌。不同的食品的出厂检测项目不同。如果是检测中心检测项目还包括污染物和农兽药残留等项目。食品厂的质检员需要有一定的化学知识,能够按照检测完成产品检测。详情请添加在线手机联系或直接拨打电话,考取时间短,报名简单,全程托管,给想报名的学员一个绿色通道。

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