茶道,在人类的旅途中应该出现在静谧的时刻。比如,出现在一阵春雨的中,那是一座旷野之中出现的旅馆,带着茶叶的人出现在旅馆,春雨溅湿着木窗,楠木构造的旅馆中只出现几张陌生的面孔,他们仿佛在等候,仿佛着出发。在这一刻,适宜打开属于自我的茶器,那是随身携带的器物,犹如乐者带着他们神秘的,所有被人随身携带的器物,即灵魂生活中的,无论出现在何处都是为了伴随自身的存在和心爱者的梦呓。旅者在这一刻,开始了茶道生活,坐在散发出楠木味的旅馆,沏一小壶普洱茶,倾听着晶莹的春雨顺着屋檐滑落在青石板上,犹如纤巧的灵魂出游着。这是一种个人的茶道,来自旅馆的茶道。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。
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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。
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茶文化源远流长,博大精深。我们爱茶者的认识和感悟不过是沧海一。走过匆匆岁月,知味漫漫人生。一路茶香,一宗禅味,切歌且行,渐行渐远。
型茶艺是指通过茶艺来促销茶叶、茶具、茶文化。这类茶艺是受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺,一般要选用审评杯或三才杯(盖碗),以便直观地向客人展示茶性。这种茶艺没有固定的程序和词,而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上,因人而异,看人泡茶,看人讲茶。看人泡茶,是指根据客人的年龄、性别、生活地域冲泡客人口感的茶,展示出茶叶商品的*因素(如茶的色香味韵)。讲好茶,是指根据客人的文化程度,爱好,巧妙地介绍好茶的魅力因素(如名贵度,*度,珍稀度,及文化内涵等),以激发客人的购买,产生"即兴购买"的冲动,甚至"惠顾购买"的心里。型茶艺要求茶艺师诚恳自信,有亲和力,并具备丰富的茶叶商品知识和高明的。
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