炉火纯香的"功夫茶",虽不是酒,却能醉人。 品茶,一定要有闲心,不可有燥气。喝茶,人不可多,一两个知己足矣。一杯茶,质朴之极,但所蕴含的茶道却不可谓不深,它深藏着东方文化,并早已与古代诗词、、国画、道学、禅学融为一体,为历代名士与隐士,乃至佛道高人所酷爱。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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我相信并不在于喝茶是否如此昂贵,而是在于喝茶真正要喝出点味儿来,确确实实是十分不容易的。 福建武夷山有株名茶,叫大红袍。长在悬崖峭壁。据说已有千年历史。每年也就那么半公斤的产量,全都进贡北京。寻常百姓就是舍得重金,也买不到。不说那样稀奇的地方长出的稀奇品种,就是人工种植的整片整片的茶园,也未必能保证每年都出同样的好茶。雨了少了,雾气轻了重了,一年里好不容易风调雨顺,巴巴的盼着摘茶的日子,茶季是摘特级茶的日子。这的阳光强弱,空气湿度,甚至连刮风的方向,都影响茶叶的。小心翼翼地摘回来。制作又是一大关。制茶无机器电脑可言,全靠。眼观鼻闻,手,半点马虎不得。制了几十年的老茶农都知道,好茶是可遇不可求的。所以,你说茶这东西究竟是什么?

商业型;此类茶艺以文化为包装,配合季节、庆典举办各种促销活动以企业,经营茶叶、茶具及品饮等的贩售,服务周到,但既是商业,一切以创造利润为优先,因此,所付费用也就较多了。

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