茶是一个集茶技术、茶艺表演、服务、能力于一体的茶叶行业人才。在茶楼、茶室、茶厂招聘服务人员,如茶艺师,对要求很高,自然工资也很高。招募茶艺师时,必须有茶艺师。 茶文化是生活的需求
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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洗过茶后,再冲入虾须水,此时,茶叶已经泡开,性味俱发,可以斟茶了。斟茶时,四个茶杯并围一起,以冲罐巡回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此为"关公巡城"和"韩信点兵"。四个杯中茶的量,必须均匀相同,方为上等功夫,主人将斟毕的茶,双手依长幼次第奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己末。看来,品功夫茶真是"倾身事茶不知劳"。

茶道讲究以和为中心,具有"天人合一"的内在思想。所以,从对称上看,几何对称、阴阳对称等相互统一。从的上,不仅讲究对象的对称与,而且还注重音乐的与统一,茶人的服饰风格等与整个的统一等,从整体上体现茶道中的对称与统一之美。 在茶艺中,茶人们通过阴阳、刚柔、动静、开合、往来、盈虚、顺逆、快慢、轻重、浓淡等对立面的相互转化以及连续间断、反复等变化来节奏。比如茶艺"三点头",就通过有节奏的连续三次落水以表示对客人的欢迎和尊重,体现了节奏美的特色。中的建筑物门窗、图案装饰、茶具的选用等也能体现出节奏美的特点。

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