珠海有没有中式烹调培训?
烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容:一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
烹调概念:
烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程
其包含两个主要内容:一个是烹，另一个是调。
烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；
调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
中式烹调师介绍:
运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、偏、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求对烹好原料、辅料调料进行加工，制作中式菜肴的人员。
职业等级:
初级（*五级）、中级（*四级）、高级（*三级）、技师（*二级）、高级技师（*一级）。
培训地点:珠海香洲紫荆路
