烹饪（中西式面点）

●培养目标:培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。 

●主要课程:面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等。 

●考取证书:计算机办公软件应用证书、中式点心师证（中、高级）、西式点心师证（中、高级）等。

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