1 简介东南亚菜的特色和常用的工具、用具、调味料、食用材料等 
2 泰国冬阴功汤、越式椰香鸡汤 
3 泰式火锅、星洲肉骨茶 
4 泰式酸辣海鲜沙律、越式辣虾片牛肉 

5 印尼酸咖喱鸡沙律、泰式柚子虾沙律 
6 越式金边粉、泰式香草虾膏油炒饭 
7 越式牛肉汤河粉、越式虾酱炒檬粉 
8 泰式炒青口、印尼山巴酱炒花蛤 
9 马来炒贵刁、泰式海鲜炒面 
10 越式芝士焗虾、泰式红咖喱鱼柳 
11 泰式香茅猪扒、马来支竹香草炒羊肉 
12 泰式烧春鸡、菲律宾特色乳鸽 

13 越式香辣炒鱿鱼、泰式炸鱼饼 
14 越南炸春卷、越式蕉虾 
15 瓜哇蕉叶焗鱼、泰式煎蚝仔饼 
16 日式酥炸大虾、吊烧肉类沙爹 
17 印尼巴东牛肉、泰式青咖喱烩鸡 

18 泰式椰汁烩什菜、印度咖喱什菜

19 星洲海南鸡饭、泰式炸鸡肉饼 

20 椰子糯米饭拌香茅、椰汁酥糕 
学时四周 学费3380元 随报随学 免费食宿 

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