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广州专业雕花培训

日期:2014-10-27 17:53:02     浏览:11678    来源:广州培训网
班目名称 专业雕花班课程
场地和设备 拥有150平方米的操作场地,宽敞明亮,设施设备齐全。
教学实习菜式包括
1 平面雕花的技巧与工具的应用 
2 白兰花、宝塔 
3 重温平面雕花、荷花的技法 
4 立体雕大红花与桃花的雕刻方法 
5 立体雕花的应用、如:月季花 
6 梅花的立体、龙头的雕刻技法 
7 龙身的技法与应用 
8 鲤鱼 
9 鹤 
10 寿带鸟的技法与应用

学时两周 学费1400元 随报随学 免费食宿

教学特点 课程实用,内容新颖
导师 刘敬元: ★*职业技能高级考评员,*烹饪大师,中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年,具有丰富的实际操作和餐饮管理经验 ★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制;现担任我校高级烹饪讲师
学时

两周

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