随着天气进一步变冷，燥邪进一步&lduo;发威&rduo;，加大力度对人体进行侵袭。中医认为，秋冬季节养阴的同时要注意润燥，饮食上午餐、晚餐喝些养生汤，既可为身体补充营养又可暖身，下面推荐四款适合这个季节食用的养生汤。

玉竹老鸭汤

材料:老鸭400克，沙参20克，玉竹20克，食盐、姜、料酒、水适量。

做法:将老鸭及其内脏洗净，同时将沙参、玉竹洗净；老鸭切成块，用水浸泡去掉血水，放入沙锅中，同时倒入适当的水；待大火将锅内的水烧开，然后撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油；将沙参、玉竹、姜片放入，再加少许料酒，用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味即可。

汤中沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热。玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功。生姜健胃又可除鸭腥，合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。

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