1、传授烧烤原材料的选择，初步加工。烧烤设备和器具的认识与使用维护。
2、培训无烟烧烤技术，肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。烧烤风味粉和风味酱制作技术。烧烤各种调料的认识及采购信息；
3、烧烤店面选址及经营管理技巧。
4、讲解品种:
新疆风味烤肉、烤猪肉串、羊肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心、烤鱼、烤虾、烤板筋、烤馒头、烤香菇、烤韭菜等几个品种
上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00
学习时间:三到五天 ，学会为止，时间因人接收能力而异
培训方式:随到随学，手把手教实操
学习地址:武汉洪山区卓刀泉路82号（华师东门卓刀泉南路虎泉站，虎泉地铁A出口附近）
食宿问题:提供住宿包学会100元，生活食堂购卡充值消费
电话: 张老师
公交路线:乘715、596、538、804、601、724、901、625路到&lduo;卓刀泉南路虎泉站&rduo;下车
地铁路线:汉口火车站乘地铁２号线， 汉阳、武昌火车站、武汉（青山）火车站乘4号线在洪山广场转开往光谷方向的地铁2号线到虎泉站下车，Ａ出口出站，向左拐*个巷子口向内３０米文昌高级职业学校，一楼招生报名处有老师接待
欢迎来电咨询！
