西餐制作与调酒技术专业【中技】

●培养目标:培养学生熟练掌握西式烹调、西式点心制作技能以及调酒技术，熟悉西餐厅的基本运作和管理技巧，具备中级西式烹调师、点心师及调酒师应有的专业知识和技能。

●主要课程:西餐烹饪工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。

●资格证书:西式烹调师（中级）、面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用(中级)。

备注:
一、集中报到注册时间:2015年7月23日~2015年7月24日，上午8:30~12:00，下午 14:00~16:30,2015年7月25日~8月10日，可以随时到学校注册缴费。
二、新生报到注册地点:广州市海珠区新港西
三、报到注册时请带齐以下证件与资料:
1、新生注册报到通知书
2、身份证、户口簿复印件各5份（规格:A4）
3、应届考生准考证和密码
4、*毕（结）业证书及复印件2份（规格:A4）
四、收费标准及方式:
1、每学期收费标准:高消耗工种3000元，低消耗工种2800元，住宿费800元，教材费250元，学生医保192元，校服费400元，军训费160元，意外险90元，床上用品300元，高消耗共收费5192元/学期，低消耗共收费4992元/学期。（注:意外险、床上用品以自愿购买为原则）。
2、缴费方式:
（1）新生可持有效证件带以上费用的现金到校缴费；
（2）银行缴款:学校银行账号:-5300-0487，开户行:*建设银行广州江南大道中支行。收款单位:广州市实验技工学校。银行单上注明学生姓名、电话、报读专业。一次性收费项目需带现金到校缴费。
五、学生须在学校规定时间内注册，逾期不注册者按自动放弃入学资格处理，特殊情况请与学校联系。《新生注册报到通知书》不得转借他人使用，涂改无效。
六、联系电话:/邱老师

广州市实验技工学校创办于1995年，是经广东省劳动和社会保障厅批办，广州市劳动和社会保障局主管的一所全日制技工学校。学校强化&lduo;以就业为导向，以能力为本位&rduo;的理念，坚持&lduo;建设文明校园，树立文明校风&rduo;的教育，以&lduo;走向朝阳的人生，从职业教育开始&rduo;为办学宗旨，营造务实求新的教学氛围，取得了令人瞩目的办学成绩。学校位于海珠区同福东南村路79号（市二宫附近）。交通便利，多条公交线路途经学校。

　　学校适应社会经济发展设置专业和开设课程，成效显著。近几年办学规模不断扩大，在校学生有1000多人。我校坚持现代化和信息化的方向，以培养中高级服务管理技术人才为目标，重视培养学生的实践能力，注重外语能力、计算机能力和综合素质的提高，在校期间组织多种技能考证，包括:计算机办公软件中级证、珠算证、会计电算化证、会计从业人员资格证、餐饮服务中级证、日语国际认证（4～3级）、*导游人员资格证、物业管理人员资格证等。毕业生普遍能适应社会发展，受到社会的普遍欢迎，历届毕业生供不应求。学校非常重视毕业生的就业安排，专门成立了毕业生就业指导服务中心。近年来，与省内几所高校建立了合作办学关系，让学生可以继续深造。学校还可输送学生到美、加、澳、新等国外院校学习交流。