2024年广东省环保技工学校烹饪(中式烹调)专业样式多?

2024年广东省环保技工学校烹饪(中式烹调)专业样式非常丰富多样。该专业注重培养学生的实际操作能力,提供各种烹饪技巧和菜肴制作课程,包括中式传统菜肴、地方特色菜、西式糕点等。学校还配备了先进的烹饪设备,让学生能够亲手实践,掌握各种烹饪技巧。此外,学校还注重培养学生的职业道德和团队合作精神,以及礼仪和餐饮文化等方面的知识。学校采用理论与实践相结合的教学模式,让学生在实践中不断提高自己的技能水平,同时也能够更好地适应市场需求和职业发展。总之,广东省环保技工学校烹饪(中式烹调)专业样式多样,注重实践性和职业发展,是一个值得考虑的选择。

烹饪(中式烹调)专业

主要课程:

饮食业基础知识、食品安全法、冷拼与食品雕刻、中式热菜制作技艺、中式凉菜制作、中式烹调师考证指导、饮食营养与卫生、餐饮业经营管理与成本核算、实用烹饪美学、餐饮服务技能训练、地方名菜操作实训、烹饪基础功训练等。

就业方向:

在旅游企业、星级酒店和大、中型餐饮连锁企业,从事中西餐烹调及自主创业与酒店餐厅、餐饮企业的经营管理工作.

职业技能等级证书

中式烹调师、中式面点师、公共营养师

来校路线:

1、自驾车或者打车到校的,可在导航上输入学校名

称"广东省环保技工学校"或者学校地址"广州市增城区纬四路5号"直达学校(各地车牌在增城区不限行)。

2、广东省内各大客运站乘车到达"广州增城客运

站"后转乘"增城4路"公交车到达"广东省环保技工学校站"下车。

3、乘坐地铁的同学请在广州地铁21号线"增城广场

站"出站,在广场北乘坐"增城4路"公交车到达"广东省环保技工学校站"下车。