2024年广东省环保技工学校烹饪(中西式面点)专业揭秘

2024年,广东省环保技工学校将迎来一场烹饪专业的革新,而这一次革新不仅仅是技艺的升级,更是环保理念与传统烹饪的完美结合。

在这个新的专业中,将注重培养学生的环保意识,鼓励他们在烹饪过程中节约资源,减少浪费。环保餐具的使用将成为必修课程,学生们将学会如何在美食的背后,保护地球的绿水青山。

专业课程涵盖中西式面点,学生们将学习如何制作传统的广东点心,同时也能体验到西式面包的烘焙技巧。这样的多元化教学将为学生们开拓更广阔的烹饪视野,让他们成为真正的厨艺大师。

在实践课上,学生们将有机会使用环保食材,学习如何选择绿色食材,如何合理搭配食材,做出美味又环保的佳肴。这样的实践将使学生们在未来的烹饪生涯中,始终秉持环保理念,传播绿色生活的美好。

在2024年,广东省环保技工学校烹饪专业的升级将不仅仅是技艺的提升,更是对环保理念的践行。学校将引领学生们走向一个环保与美味并存的烹饪新时代,让他们成为兼具专业技能和社会责任感的烹饪大师。期待这个充满活力和创新的美食世界!

烹饪(中西式面点)专业

主要课程

饮食业基础知识、食品安全法、冷拼与食品雕刻、中式热菜制作技艺中式凉菜制作、中式烹调师考证指导、饮食营养与卫生、餐饮业经营管理与成本核算、实用烹饪美学、餐饮服务技能训练、地方名菜操作实训、烹饪基础功训练等。

就业方向

主要面向酒店、餐饮等服务业、大型企业、事业单位食堂,从事烹饪岗位,自主创业等工作。

职业技能等级证书

中式面点师、西式面点师、公共营养师

来校路线:

1、自驾车或者打车到校的,可在导航上输入学校名

称"广东省环保技工学校"或者学校地址"广州市增城区纬四路5号"直达学校(各地车牌在增城区不限行)。

2、广东省内各大客运站乘车到达"广州增城客运

站"后转乘"增城4路"公交车到达"广东省环保技工学校站"下车。

3、乘坐地铁的同学请在广州地铁21号线"增城广场

站"出站,在广场北乘坐"增城4路"公交车到达"广东省环保技工学校站"下车。