专业优势:

    健康养老已经成为"十三五"期间生活性服务业重点任务之一,基于我国人口老龄化日益严峻,党和*对老龄服务与管理工作越来越重视,社会对养老服务人员的需求量不断增大。本专业旨在培养具备养老管理与服务、老年健康照护知识与技能的专业人才。国内外对本专业人才的需求量大是本专业的重要优势,通过2年的专业课程学习,学生除了选择在国内实习与就业,还可选择出国(比如:日本)实习,甚至就业,待遇优厚。通过学习发达*先进的老年照护标准与技能、养老服务的管理模式与经验可成为行业中的佼佼者。

培养目标:

    本专业通过对老年医学、 老年疾病康复、 老年人生活及医疗护理、 老年人心理、 老年社工以及养老机构建设和管理知识的学习, 使学生掌握老年服务与管理必备的机构管理、 健康照护和康复保健等专业理论基础知识, 具备对养老机构、 社区及居家老人进行生活与健康照护,并具备一定的规划、 建设和管理养老机构的能力, 培养德、 智、 体、 美全面发展, 心理健康, 具有现代健康照护理念、富有人文素养和创新精神的高素质技能型老年服务与管理专门人才。

主干课程:

    实用养老机构管理、老年健康照护、老年心理护理、老年中医康复、营养与饮食保健、老年健康管理实务。

就业岗位:

    各级医院、社区健康服务中心、社区日间照料中心、老年康复中心、养老福利等机构。

食品目前开设有食品营养与检测、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品加工技术(烘焙方向)四个专业,主要培养食品检验、食品质量控制及安全监督管理、营养指导与健康管理、食品加工生产、食品药品经营等方面的高素质技术技能人才。现有教职工22人,其中教授、副教授4人,中级职称10人,具有硕士及以上学位教师19人,"双师素质"教师8人。教学团队具有较强的创新意识和团队协作精神,团队成员发扬艰苦奋斗的优良传统,确保人才培养质量、推动食品的建设和发展。

食品拥有较为完善、仪器设备先进、功能齐全的校内专业实训基地,如食品加工实训室、食品微生物检测实训室、食品理化检测实训室、食品快检实验室、食品感官品评实训室等,设备总值达600多万元,能满足校内实践教学及职业技能鉴定培训、考试的需要。建立了徐福记国际集团东莞徐记食品有限公司、湖南旺旺集团、长沙仟吉食品有限公司、长沙罗莎食品有限公司、新希望集团湖南新希望南山液态乳业有限公司、湖南华科检测公司、盐津铺子食品股份有限公司、杭州统一企业有限公司、华文食品有限公司等校外实习实训基地近20家,在订单培养、工学交替、顶岗实习、教师培训等方面与企业进行不同层次的合作。食品各专业在课程设置上充分结合职业岗位的需要,从食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力、食品生产加工能力、食品企业管理能力、食品药品销售能力等方面对学生进行培养训练,为学生就业和职业生涯发展奠定良好的基础。食品毕业生的专业技能和综合素质得到用人单位的充分肯定,学生初次就业率达*。

一.专业定位

(一)需求分析

国内需求:

1.国内护理专业毕业人数多且每年都在累积增加,医院就业基本饱和,毕业未就业人数多,护理专业就业压力大。

2.国内护理专业毕业生,毕业后基本上很难找到满意的工作,且在国内医院工作的工资低、工作强度大、晚夜班多、地位不高等问题影响。

3.国内医院工作竞争、资源分配不平等,入职要求高,甚至有身高、长相、人情、地域等等与专业无关的要求来选拨护理人才。

4.国内医院招聘向国际化靠拢,需要有海外护理经验海外护士资格证的护理人才,来提高医院医疗与服务水平。