广州韩国料理培训|广州市韩国料理培训

   韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一，但韩国料理这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过韩国料理，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。

韩国料理特色：1、韩国烧烤 　　2、韩国泡菜 　　3、石锅拌饭 　　4、韩国大酱汤 　　5、养生参鸡汤 　　6、大麦茶 　　7、狗肉

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 介绍韩国料理的种类，材料及调味料
 理论
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 甜食类（金瓜粥，甘蔗茶）    
 实操
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 小菜类（拌黄豆芽，拌菠菜，萝卜，炒胡瓜）   
 实操
4
 小菜类（酱黑豆，酱莲藕，千秋鱼干，酱拌小辣椒）  
 实操
5
 泡菜类（白菜泡菜，萝卜泡菜）   
 实操
6
 米饭料理（辣白菜炒饭，蔬菜炒饭）   
 实操
7
 米饭料理（辣白菜炒饭，蔬菜炒饭）   
 实操
8
 米饭料理（石锅拌饭配豆芽汤）    
 实操
9
 汤类（人参鸡汤，海带汤）    
 实操
10
 汤类（天国酱汤，小牛排汤）    
 实操
11
 主菜类（地宝炖鸡【辣味炖鸡】，炖牛小排）     
 实操
12
 主菜类（宫廷润饼）    
 实操
13
 主菜类（柠檬煎秋刀鱼，酱炸鲅鱼）    
 实操
14
 主食类（汤煮年糕，韩式面汤）   
 实操
15
 烤肉类（烤牛小排，烟味牛猪肉，烤五花肉）   
 实操
16
 特色菜（包饭【猪肉配生菜】）     
 实操
17
 面类（水冷面，凉拌面）    
 实操
18
 面类（热汤面，炸酱面【韩式】）      
 实操
19
 小吃类（辣炒年糕，鱼片萝卜汤）     
 实操
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 小吃类（海鲜葱饼，炸什锦【海鲜蔬菜】     
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