茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮 2.能够品评茶叶的等级 3．茶饮创新基本原理 4．茶叶品评基本知识。 茶叶服务1.能够茶叶的主要技法 2.能够根据顾客的健康状况和配置茶茶叶基本知识。 学习茶艺,首先要了解和茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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柏林禅寺的冬七从一九九二年开始,坚持了十三年,到现在要一气坐五七三十五天。其时,僧俗云集,山门关闭,谢绝外缘。大家遵守止语的规定,从早至暮在禅堂中坐香、行香,与腿疼厮挨,与烦躁厮挨,与妄念厮挨,与昏沉厮挨。慢慢地,如嚼菜根,也能嚼出一点禅味来。这期间,因为整日拘束身心,极易上火起燥,中,间以喝茶就显得十分重要了。

泡茶分很多不同的程式,每一个步骤之中,都有的要求。一个人评论某位茶人泡茶很专业,那说明他对这些的非常熟练。泡茶就好比一场体赛,裁判依据运动员完成的程度,来判断一个运动的优劣。但只能熟练的完成的体操运动员,是无法问鼎的体操选手,除了能够扎实的技术,还能给人带来一种——生命的运动之美。

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