一茶一,懂不懂茶并不重要,茶道禅师千利休说:"须知茶道之本,不过是烧水点茶"。喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是"忙里偷闲,苦中作乐"。每个茶人心中都有一方清雅茶席,可存茶盏,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心其中,安顿身心。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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相信大家都看过茶艺师的茶艺表演。视频中的茶艺师温文尔雅,流动的茶秀随着茶香缓缓飘散。一瞬间,我们觉得茶艺师只是个演员。其实茶艺师不仅仅是进行简单的茶艺表演,还需要有茶艺知识的储备。而且茶艺师也是职业书的一员。茶艺师的就业前景很好,因为现在越来越茶文化,人们越来越喜欢喝茶,茶艺师是茶文化的传播者。一个合格的茶艺师可以根据制茶技艺的要求,冲泡不同种类的茶叶。

白茶:茶中珍品可降糖,白茶属于茶中珍品,发酵度在10-20%之间,属于轻度发酵茶类。白茶的外形很饱满,满身披满白毫,毫香清鲜。茶汤则色黄绿清澈,滋味清淡但可品出回甘。虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高,而且产量也不高,但却是茶中不可多得的珍品。适合人群:糖尿病患者宜喝白茶,这是因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类基本未被,而茶多糖对糖尿病有一定。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥、的作用。禁忌:糖尿病患者在饮用白茶时用温度较低的开水,约85℃左右浸泡4至6分钟,并在清晨、晚上饮用,不能用沸水冲泡以免高温茶多糖。

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