中式面点师证书当然是*认可的,是由*事业单位证书全國工商联颁发,真实正规可查,*通用,终身有效的,无需年检复检之类。报名学员准备好相关资料找到合适的考证机构报考即可。
中式面点师证书报考条件
具备以下条件之一者,可申报高级:
(1)累计从事本职业或相关职业工作满 5半年。
(2高中或者中专学历以上
(3)18-60周岁
中式面点师证书报考材料
1、一寸白底彩色近期相片2张及电子照片;
2、身份证原件及复印件2份;
3、*或*以上毕业证书原件及复印件2份。(没有毕业证的提供学历承诺书)
中式面点师证书工作职责
中式面点师主要的工作职责包括以下几个方面:
1.制定面点产品的生产计划和生产流程,控制面点质量,确保产品的味道、质量和卫生符合相关标准。
2.负责选料、搭配、制作中式面点,掌握面点的制作工艺和技巧,能够根据客人的需求设计创新的面点品种。
3.检查、维护面点设备和生产环境的卫生、安全和良好状态,及时处理设备故障。
4.协助进行库存管理和成本核算,控制成本,提高生产效率和经济效益。
5.培训新员工和实习生,传承和推广中式面点文化。
总之,中式面点师需要具备一定的技能和知识,能够熟练掌握面点制作工艺和技巧,同时还需要有良好的管理和沟通能力,能够协调好各方面资源,确保生产和销售的顺利进行。
