手上一只杯,炉上一壶水,加上一小撮茶叶。如此这般,便是了一生。看着初沏的茶,叶片在热气腾腾的杯中浮浮沉沉,逐渐化开,你说像从前。谁没有年少无知的岁月呢?那些少不更事的日子,总是起起落落,然而总归了平静,总归了坦然。不是吗?其实只要一点点时间,那些个动荡的叶片浸在温暖的水里,渐渐的就舒展了一些干枯的心事,然后沉寂成了你手中的碧绿。茶就是茶,叶就是叶了,于是你饮着茶,我看着你。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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再次言泡茶之法。茶之瀹泡,首重涤器,虽然茶如明月,无贫无富家家皆有 但茶贵洁,无论是油腻荤腥,还是奇嗅怪味,皆伤茶香。所以,陆子曰"膻鼎腥瓯非器也"。其次选壶,以冲泡法泡茶,重壶堪称中枢而系成败于一身。一人独啜,壶不宜大,以200毫升左右为宜。泡绿茶,壶宜扁,瓯不宜深,亦不宜广, 盖碗相称。白盖碗,深浅适宜,显茶色。旋冲旋啜,则茶之芬芳,不绝如缕。

我也习惯了这样,在一盏清茶里,看那时光静静流走,习惯了在一盏清茶中,消耗所有的疲惫,在一盏清茶中,感悟一些荒芜喝安宁,在一盏清茶中,过一种清淡的日子。也甘愿,在一盏清茶中自己,而生命安然,人生淡然,即使无味,也不让人间的薄凉和风雨,使自己黯然神伤。一盏茶,喝到无味,其实也是人生的五味杂陈的冲刷。

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