然而,通过坐禅而悟道,也不是那么容易的事,因为打坐不 动是很无聊的,若是道行不够,的工夫不到家,坐一坐 就睡着了,完全不能达到禅悟的效果。怎么办?怎么提神, 保证神志清醒,又能灵台空净?这就显出茶的来了。佛 教的规矩要戒五荤,不食用性食物,以保持精神状态的 平和,但对于茶能提神作用,却没有任何禁忌。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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我是在戒酒并告别酒坛(犹如诗坛,文坛)后,才渐入茶道佳境的。我觉得茶道高于酒道,酒使人冲动,也使人昏昧;茶使人淡静,也使人清醒。喝酒喝出毛病来的人很多,不仅仅是骂架,或患了什么脂肪肝、胃,不好的是喝昏了头,误了事。而真正意义上的喝茶却往往使人进入松懈状态,倾心相谈,反观现实状态和人生得失,从品茶中渐悟出佛道之高境也难说。

敬茶献茶;敬茶的顺序是先敬佛、再敬师,然后献宾客。杯敬佛、敬法,第二杯敬师、。讲究功德,主张清心寡欲,见性,品茶悟道。敬师之后,沙弥尼将茶奉献给各位来宾,宾客接茶时,端坐平视,双手合十,行合十礼,不需用手去接茶。茶放桌上要等住持举杯示意,才可端杯品尝。心静平和慢慢细品,徐徐入口,才能品出其味,领略。佛茶品茶讲究宁静清逸的,不仅仅是感观上的,而且也是精神上的建树。

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