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杭州港焙西点烘焙

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淄博烘焙技术培训-淄博正规烘焙学校-推荐港焙

日期:2021-03-01 11:53:47     浏览:193    来源:杭州港焙西点烘焙
核心提示:蛋黄酥的用料↓油皮↓ ↓↓↓,中筋粉190克,白糖20克,水100克,无盐黄油60克, ↓酥皮↓ ↓↓↓,低筋粉130克,猪油70克, ↓表面↓ ↓

蛋黄酥的用料

↓油皮↓ ↓↓↓,中筋粉190克,白糖20克,水100克,无盐黄油60克, ↓酥皮↓ ↓↓↓,低筋粉130克,猪油70克, ↓表面↓ ↓↓↓,蛋黄液1个蛋黄,黑芝麻适量, ↓馅儿↓ ↓↓↓, 现剥生咸蛋黄 20个,红豆沙400克

 蛋黄酥的做法

步骤1:咸鸭蛋

 步骤2:只要蛋黄哦

 步骤3:油皮和油酥,各20份

 步骤4:包起来

 步骤5:红豆沙包裹着蛋黄哈

 步骤6:包好的油皮和油酥,卷一下

 步骤7:包吧,哈哈

 步骤8:刷蛋黄液,黑芝麻点缀

 步骤9:完成哦✅

 步骤10:180度30分钟

 步骤11:开吃啦,吼吼

 步骤12:完成包装✅

 

 

 

 

 


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