解读:餐饮职业经理人证怎么申请国 家级书(全新发布) 餐饮管 理实践师既可由外聘餐饮管 理企业的餐饮管 理实践师担任,也可由企业内部有、有能力的餐饮顾问担任。餐饮企业管 理实践师应围绕与餐饮企业扩大经营(投资加盟落实、产品研发)、餐饮企业内部管 理(精细化、化、人资培训)、企业品牌塑造等有关的餐饮企业经营事务开展工作,包括对企业重大经营决策提出专 业意见与指导;审核并参与公司章程、规章制度等有关企业管 理的规范性文件或经营策略;开展餐饮企业经营文化、人资等方面的培训事项。

管 理者是运用的(饭店)管 理知识和丰富的管 理,从事、餐饮、、市场、人力资源、服务等管 理工作的专 业人员。具备现代管 理的素质,现代管 理的新理念和管 理者的丰富实践。

报考条件: 中级(具备下列条件之一者) (1)在本职业连续工作2年以上者。 (2)取得本职业初级证后,经正规培训学习且年满16周岁以上。 (3)中等职业学校,所学专 业是相关或对口的已学生。 (4)就读大专或在读学生。报名联系: (具备下列条件之一者) (1)在本职业连续工作4年以上者。 (2)高中以上,连续从事本职业工作2年以上。 (3)大专以上,连续从事本职业工作1年以上。 (4)大专以上且大专所学专 业是对口或相关专 业。

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采取线上报考,线上考核,实现学习。课程是网络视频,可以自己安排上课时间,达到学时数后方可。成绩满分100分,分为理论知识和实践技能。更多关于证书报考信息以及查询有不清楚的,

餐饮经营管 理师 报考餐饮管 理师系列,对口的专 业是餐饮管 理技术。其核心课程,包括饭店管 理概论、现代饭店餐饮管 理、现代饭店餐饮、餐饮服务、酒水知识与酒吧管 理、厨房设计与管 理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识等。就业面向:旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管 理与服务与技术岗位。餐饮管 理师是一类现代餐饮管 理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管 理和服务的管 理人才与技术应用性专门人才。从事的主要工作包括:现代饭店餐饮管 理与服务技能。

岗位职责二: 为餐饮企业经营进行从零到一的跟踪辅导,包括餐饮企业的产品、生产、、财务、菜品研发、人资一一化,化辅导执行。 用专 业的精细化管 理,以的教育培训与辅导,为餐饮企业提供优质的人才与经营辅导。

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餐饮企业的主要*有总经办(总的*)、后勤*(包含*、财务门、采购*等)、销售*(包含推广*、服务接待*、投诉*)、厨房生产加工*(包含初加工*、切配*、点部、冷菜部、炉灶炒锅*)等。*岗位不同,绩效管 理与考核制度不能按照统一的来制定,而应该根据各个*的特点来差别对待。