每餐都应该有一定量的主食，因为主食可以提供大量的葡萄糖来供应大脑这个很挑剔的家伙，大脑只喜欢葡萄糖。第二，餐餐都有蛋白质。减重期间蛋白质特别容易丢失，每一餐都有蛋白质食物的补充是很重要的，通俗一点说就是我们的一些中的蛋白质会分解提供人体所需的能量，所以我们必须每一餐都吃一些蛋白质食物把这个分解后的空缺填补上去，尽量避免蛋白质的消耗。

1.能量供给合理，体重控制在体重范围内。2.适当优质蛋白质的供应量。3.控制脂肪摄入量，全日不超过40克。食用动物油要适量。4.不要单一食用精米、精面。每天应食用适量粗粮。5.控制食盐摄入量，全日应控制在4~6克。6.补充钙、磷和维生素，进食宜少荤多素。7.膳食纤维的摄入量。8.注意一日三餐（或四餐）的能量分配，进食宜少食多餐。9.烹调宜煮不宜炸，饮食宜软不宜硬。10.调味宜清淡不宜过偏，食性宜少寒多温。11.老年宜用粥养。

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营养师证如何考？一般来说现在营养师的报考条件还是放得比较宽的，根据规定，高中或中专也可以报考，不是相关专业没有关系的。不过由于营养师还没有纳入统考，所以要打电话当地的培训机构，具体可以参看以下的条件。中级营养师（具备以下条件之一者）：连续从事本职业工作1年以上；具有医学或食；经四级公共营养师正规培训达规定学时数，并取得结业证书。

目前，正进入慢的高发期，也是慢的重，未来10年约有8000万人将死于慢性。营养师作为一种新型高薪职业，是紧缺人才，不论是前景还是“钱景”，都十分广阔，而目前国内存在400万人才缺口。老年慢调养需要专业营养师指导，育婴、养生馆、会所、健身房、幼儿园、、食品企业等急需具有专业资质的营养师。

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云南省公共营养师证报名中， 目前我养问题的现状是，一方面百姓对营养知识了解少，对营养方面的需求日益强烈；另一方面我养方面的专业人才还很。公共营养师职业在我国的发展前景相当广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业白领、人员、运动员，提供教育、辅导、指导等服务。 民以食为天，只要有人的地方就需要营养师专家！营养师的就业单位有餐饮行业、行业、行业、社区服务、行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等，那么营养师的薪资待遇如何，可以很认真的告诉你。

目前我养配餐师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养配餐专业，相比于发达，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。5、由于需求量比较大，造成需求量严重，厨师人数占了1200万，是上的烹饪大国，但营养学的应用显得极为落后，在，美食与营养往往不能同时兼顾，这与多年来厨师营养知识不足，营养师又不懂得烹饪，有密切关系。

 云南省公共营养师证报名中， 学会了快速搭配营养餐，就容易多了。我要为大家介绍我的“九宫格配餐法”，这个配餐简单实用，一学就会。维生素A时，易患各种感染性，维生素E有助于延缓衰老，增强机体免疫能力，帮助人体基，在心血管病、糖尿病方面也有效果。值得注意的是服用维生素并非多多益善，应根据具体情况对待。而且个人难以确定多种维生素的配比，可以选择配比的复合维生素。