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茶艺的历史

泡茶的方法包括准备设备、选水、生火、等汤、饮茶。一开始就强调泡茶设备和泡茶水的选择是煎茶的关键。制茶过程主要包括藏茶、蒸茶、磨茶、烘茶、煎茶、饮茶、品茶等步骤。根据客人的人数来确定茶的量，一份炒茶少则3碗，多则5碗。此时陆羽在《茶经》中所提倡的饮茶方式，实际上是一种艺术的饮茶方式，它包含了饮茶、器物鉴赏、饮茶等一系列的程序、礼仪和规则。
唐代的茶道十分重视饮茶环境的选择，认为饮茶活动重自然，大多选择在林间的山石上、泉水小溪旁、竹林下安静优雅的自然环境中进行。或在道家修道，书院堂，书斋。在室内喝茶时，四面墙上挂着内容为《茶经》的挂卷，这是后世*次挂字画横幅。

茶艺的工具

茶荷：用于展示和欣赏茶叶。

茶壶：用来放茶壶。

壶笔：用于存放壶、茶宠、清洁茶盘。

杯垫：用来放置茶杯和盛茶。

茶刀：用来撬茶饼。

盖子：用来放置锅盖。

茶艺的文化特点

从现有的文字记载中，我们可以看出，贡茶始于周成王时期：在战争时期，这与饮茶的习俗开始向长江中下游传播；双代茶成支持佛教坐禅；在发展时期，饮茶受到社会食品界的重视。唐代出现了*本茶书《莱经》。斗茶在宋代很流行。根据优医路花园添加，微茶开大眼生产；清代，茶馆出现了曲艺节目和表演。这些都反映了茶文化的历史特征。

茶艺的礼仪

*以礼仪著称。茶文化的精神内涵是将泡茶、品茶、闻茶、饮茶、品茶的习惯与*文化内涵和仪式相结合而形成的具有鲜明*文化特色的文化现象。也可以说是一种礼仪现象。在*古代，人们用礼来确定亲疏、确定怀疑、区分异同、明辨是非。在漫长的历史发展过程中，礼制作为*社会的道德规范和生活规则，对*民族精神素质的培养发挥了重要作用。同时，随着社会的变化和发展，礼制不断被赋予新的内容，并与*人生活中的一些习惯和形式相结合，形成了各种具有*特色的文化现象。

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