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广州增城区西点烘焙培训中心哪家好(西点*景)

日期:2022-12-16 09:50:07     浏览:200    来源:广州熳点教育
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水合法烘焙

把所有材料(除了发酵粉和黄油)混合成团放冰箱冷藏12小时,吃完晚饭拿出来加入温水化开的发酵粉像洗衣服一样揉2分钟摔20下(此处重复5次后)加入黄油再揉5分钟,基本上就可以出手膜了,然后夏天室温发酵半小时排出空气(很重要,空气没有排空面包组织不会细腻)整形后盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜,早上起床,放入烤箱25分钟左右就可以吃到新鲜出炉的面包了。

调配比列

做烘焙最重要的是什么就是有调配比列,严格按照菜谱的比例来。一般调配比例都有电子秤做调配量。如果特别想做饼干手边又没有电子秤怎么办,只能靠感觉来了。是的人生就是这么随性。于是专业的化学背景在这里得到了充分的发挥。

西点前景

现在的西点烘焙师是非常紧缺的高薪职业。*的烘焙业最近几年以20%以上的速度高速发展,但是由于我国地大物博,然后呢一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于烘焙师这个方面的需求也是非常大的需求,因为现在成为一名西点师还是比较有前途的。

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爱好是的老师

学习做烘焙,首先就是要有一颗热爱烘焙的心,都说兴趣是*的老师,这话一点都不假,我相信大多数人学习烘焙都是有一颗想要学好烘焙,想要做出美味的心的。只要你用心去做,慢慢的了解面包的点滴,就会深深的爱上那种奶香萦绕身旁的感觉。

西点基础知识

想要学习西点蛋糕烘焙首先要对于事物的营养搭配的有一定的了解,蛋糕烘焙主要成分是鸡蛋面粉奶油这些主要的成分合在一起制作而成的。但是对于不懂搭配的人可能会出现混搭的效果,导致做出来的蛋糕四不像了。一般只在培训学校会先教大家基础的就是营养搭配和主要食材的运用。

学习选择

很多人不知道,西点行业刚刚开始从学员做起工资很多都在一千多到两千左右,我见过很多同事干着干着就不干了。如果真的想学西点,不要去店里上班学习,那样肯定会浪费时间,如果是有更长远的发展建议你还是花点钱自己在培训学校去学习,这样系统性的学习既可以节约时间又可以快速的学会想要掌握的知识。

学西点要多长时间学会

建议去专业的学校进行学习,如果你想尽快学习出来就业或创业,我们是不建议你去当学徒的。一般去西点店里面当学徒,学习周期都是比较长的,店里的师傅能教你的很少会把看家本领交给你基本教的都只是皮毛,在店里你也没有那么多时间去练习。但是学校就不一样,有专业的学校课程合理安排,可以让你在短时间内,掌握熟练的技术。

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学员评价ASK list

  • 张**评价:今天去体验了,刚开始的时候好紧张啊,参多没有经验,但还是做出来了,很不错,挺好吃的,冷藏一下口味更加呀!!
    手机号码: 144****4218   评价时间: 2024-11-01
  • 孙**评价:老师有耐心梅梅老师人很好
    手机号码: 147****2902   评价时间: 2024-11-01
  • 孙**评价:老师接待很热情,校区环境很赞,产品比较喜欢,过几天带朋友一起来学习。
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  • 女**评价:老师教学非常有耐心,学校环境非常好,很愉快的一次体验,已经报名啦
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  • 王**评价:环境不错,老师讲的很仔细,设施齐全,操作简单。
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  • 曹**评价:环境比较好,老师认真负责教学很温柔,提问题也耐心解答手把手操作了
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  • 王**评价:感觉上课的老师还是很专业的,每个步骤都教的很仔细,这是我次做东西,超级小白,做完的成品还能带走,朋友都不敢相信是我做的,都说好吃,主要还是老师教的有耐心,个人比较懒,嫌做烘焙有很多I具要洗,有些麻烦,哈哈哈哈哈。整体体验还是不错的,推荐想要学习的来这哦~
    手机号码: 138****6307   评价时间: 2024-11-01
  • 韩**评价:次过来学刚开始很担心做不好,动手比较慢但是这里的老师真的非常有耐心帮助指导我,所以拍的也比较少但是真的做完很有成就感的,已经打算好下次带朋友过来一起体验一下哈哈哈哈,真心推荐哦!
    手机号码: 139****2965   评价时间: 2024-11-01

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