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余杭蛋糕烘焙培训学校

日期:2021-03-10 10:58:59     浏览:67    来源:杭州港焙西点烘焙
核心提示:一日三枣,容颜不老,加上补血的红糖,想不变美都难呢……今天做个枣泥蛋糕,蓬松暄软,枣香四溢,不用酵母泡打粉,简单好做枣泥蛋糕的

一日三枣,容颜不老,加上补血的红糖,想不变美都难呢……今天做个枣泥蛋糕,蓬松暄软,枣香四溢,不用酵母泡打粉,简单好做

 枣泥蛋糕的用料

红枣去核80g,低粉面粉125g,白糖30克,玉米油30克,清水80-100克,红糖20克,鸡蛋6个

 枣泥蛋糕的做法

步骤1:准备好材料,红枣冲洗干净去核剪小,红糖加清水化开,一起加入料理打成枣泥。

 步骤2:打好的枣泥加低筋面粉拌匀。

 步骤3:在加入一鸡蛋和玉米油拌匀。后是湿润的糊状。

 步骤4:蛋打入无油无糖的打蛋盆中加砂糖。

 步骤5:打发至颜色变白体积变大,提起滴落,痕迹不易消失。

 步骤6:取两大勺蛋霜和枣泥糊混合均匀,在倒入全部蛋霜拌均匀。

 步骤7:倒入模具中。

 步骤8:送入预热好的烤箱中。调上下火160度,看45分钟。

 步骤9:烤好的枣泥蛋糕放凉,切块。

 步骤10:美味完成。

 

 

 

 

 


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