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浙江省肿瘤医院中西医科副主任医师姚庆华告诉记者,她查阅资料后发现,日本近藤教授于2004年,以东京和大阪的8768名10~59岁男女为调查对象,调查了他们在一周内从何种饮料摄取了多少多酚(酒类除外)。结果显示,调查对象从饮料中日均摄取了853mg多酚;其中,50%的多酚摄取量来自咖啡,摄取自绿茶的占了34%(摄取自其它饮料的在10%以下)。这项分析结果于2009年发表,该研究团队据此下结论称,"咖啡和绿茶对日本人在日常饮食中的多酚摄取量作出了很大贡献"。该研究团体还确认,"饮料具有的抗氧化力与其所含的多酚含量有关"。各类饮料中,每100ml咖啡含有200mg多酚,含量高;其下依次是绿茶115mg、红茶96mg、番茄/蔬菜汁69mg、可可62mg。@