石家庄*免费培训面点师,中式面点近几年的创新发展,让越来越多的消费者更加喜欢面点食品,如果想要学习中式面点,就先了解中式面点师培训的内容都有哪些吧,咨询电话:0311-85792368

卡通包是一种*传统面食,形态具有观赏性,可以用于给家里的孩子做玩具,可以制作成不同的卡通形象,制作方法与传统包子稍有不同,需要在和面时把面和得比较硬,这样可以在制作样式时使馒头保持形状。

实操内容1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;4、卡通包制作流程、制作技术、原料采购、存放、保鲜技术讲解;5、小黄人、猪仔包、山竹包、小蜜蜂、狐狸、叮当猫、kt猫、蝴蝶结、小鸡、五角星、小熊、企鹅、月亮、小车、南瓜、圣诞树、房子、小鸭子、薯条、毛毛虫等卡通包的造型手法;