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烘焙学不会可以继续免费学吗
你只要是我们这边报名的学员,交了学费之后学会为止,而且你也不用担心学不会,因为我们师傅都是手把手教学,如果你这一节课不会,那么下一节课还是继续上一节课的内容,学会为止。所以各位同学不用担心自己交了学费学不会,只要你愿意学,老师一定会教会你。
学西点烘焙当学徒还是去培训
我身边很多人在想一门技术的时候都会想着去当学徒,都觉得当学徒可以省钱又能学技术,其实当你真正去当学徒之后你才会发现怎么跟自己预想的不一样呢?我以前也是去当学徒学蛋糕的,后来我每天都在守着烤箱,没有机会让我上手,店里的师傅根本没有耐心教我,家还是那个店里面是靠盈利为主的,也没有那么多食材供我去学,基本全靠自己看。我建议还是去学校先学,老师教出来的跟看出来的效果真的差太远了,学出来之后在去店里锻炼,一下你的能力就上来了。
当学徒和去学校哪个发展好
我建议你还是去学校好好系统去学习比较好,很多人都说去当学徒看了差不多四年的烤箱,什么都没有学到,虽然说的有点夸张,但是我想这种现象是比较常见的。因为很少店里的师傅很有耐心的教你,基本都是做打杂,每个一两年的时间师看不会的,很多店里的老师傅即使教也不会把自己的看家本领交给你,有句话怎么说的:教会了徒弟饿死了师傅。
翻糖蛋糕好学吗
翻糖蛋糕其实没有想象中那么难学,我觉得是很好学的。因为大多数的造型都是通过模具来制作的,但是有一些是没有的,需要自己的手工艺术。这时候手工的功底就很关键了,翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心,我们国内很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许,国外的话会更注重口味一些,基本都是分开做的,现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城市,三线以下我觉得水平基本一般。
西点行业的工资待遇如何
一般从学徒做起工资都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住还好一点,没有的话就只能自己哭了哈哈,学徒嘛刚去的时候都是打杂,刮烤盘,打扫卫生,给师傅打下手 给师傅称料,做蛋塔,面包装饰之类的活。慢慢时间长了才会教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蛮辛苦的,吃早饭时间都是中午1点2点都正常,下班的话就看什么时候做完了。
开店选择
首先要能做出好的产品或者有创意的产品,更重要的是能卖的出去.不论哪个行业都有人能挣的盆满钵满,也有人竹篮打水一场空,一二线城市烘培甜点店已经被大品牌垄断,并且房租贵的离谱。三四线城还没有那么饱满,如果你学习烘焙想要开店建议还是选择三四线城市。
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