一款全麦吐司,营养又轻食,近感觉要长肉肉了,可是又不想错过好多的美食,就采用全麦粉制作吐司进行搭配饮食,做好的吐司可以搭配不同沙拉进行享用,真是美哉美哉得!
轻食全麦吐司的用料
全麦面包粉250g,酵母3g,鸡蛋1个,食用盐3g,白砂糖20g,水125g
轻食全麦吐司的做法
步骤1:食材集合
步骤2:称量全麦粉及盐白砂糖酵母
步骤3:加入鸡蛋,水
步骤4:搅拌成絮状
步骤5:揉至光滑的面团,进行一次发酵
步骤6:取出发酵两倍大的面团
步骤7:将面团进行排气,并擀制牛舌状
步骤8:将面团卷起
步骤9:收口捏紧
步骤10:放入吐司模具中,进行后的发酵
步骤11:面团发酵吐司盒满盒后,进行烤焙
步骤12:上火150下火200烤焙35分钟即可