鹰潭糕点培训学校，在刚开始的时候觉得鹰潭西点培训很难 ，但是接触西点师应该具备哪些品质，西点主要学哪些东西，学西点可以怎么发展以后就不一样了。

西点师应该具备哪些品质

抛开配方深究技法“一直在收藏”的习惯，是健身界和烘焙界的普遍现象，很多烘焙爱好者都是合格的“配方收集者”，喜爱烘焙想学烘焙很久，各类app的收藏夹被各种甜品配方塞满，但只能上手一些简单配方，稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方的平衡，配方和原料、以及食材口味变化的关系，配方依赖并不是西点师应有的状态。对于优秀的西点师来说，配方只是个工具，和参考书一样，真正的产品是依靠技法做出来的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一种食材的关系和口感是如何变化的。

西点主要学哪些东西

西点的种类是比较繁多的，像学校学习的课程就是慕斯类，芝士类，巧克力类，蛋糕类等。学习的内容也是比较多的，刚开始学的时候，都是先学一些基础知识，下一步才是各种西点的制作，*就是教授一些店面经营的一些知识。

学西点可以怎么发展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其实是很不错的一个发展方向，比如说Natalie Eng，可以搜一下。二十多岁的时候就开始与CHANEL、宝马、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供个性化的甜品定制服务。当然前提是，你的甜品要做的足够有趣，个性，有特色。做甜品网红：对于当下的市场来说，粉丝就是资源。做甜品网红可以为自己积累一定的粉丝，有了粉丝，还害怕自己的甜品卖不出去吗？估计到时候很多大牌都开始找上门来合作了。

看了以上西点师应该具备哪些品质，西点主要学哪些东西，学西点可以怎么发展的详细讲述，是否觉得这一切都是必然的呢？鹰潭糕点培训学校