深圳南山区有哪些好的西点烘焙培训机构，每日一解，今天说的是深圳西点培训。一起来看下它的知识点，学西点烘焙当学徒还是去培训，做烘焙辛苦吗，什么可以加快糕点的产量，翻糖蛋糕好学吗，学裱花要多久时间，法式西点怎么样，学习制作蛋糕。

学西点烘焙当学徒还是去培训

我身边很多人在想一门技术的时候都会想着去当学徒，都觉得当学徒可以省钱又能学技术，其实当你真正去当学徒之后你才会发现怎么跟自己预想的不一样呢？我以前也是去当学徒学蛋糕的，后来我每天都在守着烤箱，没有机会让我上手，店里的师傅根本没有耐心教我，家还是那个店里面是靠盈利为主的，也没有那么多食材供我去学，基本全靠自己看。我建议还是去学校先学，老师教出来的跟看出来的效果真的差太远了，学出来之后在去店里锻炼，一下你的能力就上来了。

做烘焙辛苦吗

作为一个吃货，向烘焙师致以崇高的敬意！烘焙真的很辛苦，我这种爱好者做一次都觉得很累，但是真的很喜欢，*当成品摆在眼前的时候，感动的想哭。所以如果你不是真的喜欢这个行业我建议你再考虑一下，比较这个行业学的东西非常多，一定要喜欢才能学的好。

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什么可以加快糕点的产量

做蛋糕这个过程不熟悉、手艺还没有达到那个程度并且很多作坊的机器，比如：烤箱。都比我们家用规模大很多。所以你觉得一个蛋糕要做很久。更让你有成本高的感觉了。因为有大机器，作坊很多时候是大批量同时做很多个蛋糕胚待用，所以只要花和我们在家自制差不多的时常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他们的裱花技术也很成熟，自然而然做出来比我们快。

翻糖蛋糕好学吗

翻糖蛋糕其实没有想象中那么难学，我觉得是很好学的。因为大多数的造型都是通过模具来制作的，但是有一些是没有的，需要自己的手工艺术。这时候手工的功底就很关键了，翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心，我们国内很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许，国外的话会更注重口味一些，基本都是分开做的，现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城市，三线以下我觉得水平基本一般。

学裱花要多久时间

我没学裱花花了一个星期就已经有模有样的了，但是如果想要精、专的话半个月到一个月的时候足够了，还要看你学的时候接受程度怎么样，一天花多长时间去学。学校开设的课程有长期课程也有短期课程，可以按照自己的基础去报班，这样学的会更专业，技术也是*的。

法式西点怎么样

看你自己的爱好，有时间有兴趣的话还是可以学的，不过为了职业也可以提高生活质量。个人感觉应该学习，毕竟西点法甜行业是不错的，就业的话待遇很好的，创业也是不错的选择，但是一定要去大型的培训机构学，省着浪费时间，学完能直接工作或者创业。

学习制作蛋糕

学习制作蛋糕技能这是个不错的选择，至少以后有一技傍身而且前景比较广阔的，当然还要看个人修为。所谓360行行行出状元，当然你们如果觉的工资少，那你完全可以让去找个工资高的。前提是你弟弟是否能具备这种挣高工资的能力。

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