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深圳强劲煌旗餐饮技术培训

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深圳卤肉卤味培训(凉菜小吃培训)

日期:2021-08-30 13:57:14     浏览:334    来源:深圳强劲煌旗餐饮技术培训
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什么是特色面食

特色面食主要每个地方都有不同的特色面:岐山臊子面,山西的刀削面 北京炸酱面等等太多太多了,就不具体说了。都是属于特色面食和传统的面食来说是不一样的,虽然是特色面食但是做法真是千奇百怪的,有正宗的有非正宗的,选择特色面食的还是选择比较的牌子可能是要好点的,味道是可以流传的,想要了解更多特色面食可以专业的机构学习!

烧烤系列

烧烤是现在夜宵店中最多的项目,都知道烧烤要少吃,吃多了影响健康,但是我们晚上出去不难发现烧烤店里随时都是满座。烧烤的种类分为肉类:新疆风味羊肉串、烤羊腰、烤羊眼、烤羊鞭、奥尔良烤鸡翅、奥尔良烤鸡腿、烤鸡心、鸡胗、骨肉相连。海鲜类:特色烤鱼、秋刀鱼、鱿鱼、烤生蚝、烤大虾。素菜类:烤板筋、烤青菜、烤茄子、烤韭菜、烤青椒、烤香菇、烤平菇、烤土豆、烤蟹排、烤香肠、烤玉米、豆腐等。

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烤鱼系列

说到烤鱼大家一定会想到的是成都、重庆等地方,烤鱼源自于四川,虽说源自于四川,但现在*各地的烤鱼店数不胜数,夜市上市一家挨着一家。烤鱼在制作过程中首先要注意选材,这里所说的材料分为底料材料和鱼的品种,不是所有的鱼都能做烤鱼的,一般用的有草鱼、花鲶、胖头鱼等,一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、双椒味、酸菜味、蒜香味等。

老鸭粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于*各地。

冷锅串串的培训课程

冷锅串串的培训课程有以下几点:首先认识冷锅串串香专用药材香料,了解各种冷锅串串香专用调味品。其次是冷锅串串香底料炒制和炼油工艺和菜品的加工及保管工艺,秘制高汤的制作技术。冷锅串串香各种味型的制作工艺。*学习冷锅串串香老油炼制工艺菜品的码味及保管技术。菜品的装盘及串签技术和各种蘸碟的制作工艺。

臭豆腐小吃培训

臭豆腐这种食物真的是让人又爱又恨,我刚开始是很接受不了的,直到*我朋友非要让我尝一口,我捏着鼻子尝了一口,诶,还挺香,越嚼越香,真的是闻着很臭但吃起来很香,别的事物都是香气飘飘,而臭豆腐就是很有它自己的特色,吃过一次让人再也忘不了它,而且刚好一小碗,吃完还想吃,臭豆腐也算是很有特色的小吃了。

烤面筋培训怎么样

这应该是吃烧烤必点的,以前小时候只知面筋只能加在菜里面作为辅助,*慢慢打入烧烤界内,成了我们日常生活吃烧烤必点的烧烤之一,所以 可见而至一种食物有无数种吃法,当然烤面筋就是很受大众所喜爱的,毕竟也算是重口味了,尤其是加了孜然,考出来的时候简直是不要太香哦。

老北京麻辣爆肚系列

老北京麻辣爆肚口味丰富,分别为:原味、麻辣、香辣、酸辣、爆辣五种口味,顾客还可以根据自己的口味添加麻酱、蒜汁、辣椒油、陈醋、麻油等各种调味品,组合出自己最喜欢的金钱麻辣爆肚。让每位顾客都可以根据自己的喜好自选搭配,充分满足消费者喜欢吃新、奇、特,个性化搭配的愿望。让每位顾客品尝到*的麻辣爆肚烫。

凉菜小吃培训

凉菜在我们老家也被称为下酒菜,我记得我爷爷每次喝酒基本上都是吃凉菜,好像没有凉菜,那个酒它就不太香了,凉菜主要是因为清爽可口,这也是很多餐厅的开胃小菜,尤其是我们出去吃火锅之前服务员会先上几盘凉菜,也就是开胃菜,我们在进行学习凉菜的时候也比较简单比较快,而且人们也很喜爱。

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学员评价ASK list

  • 未**评价:来到煌旗小吃培训,学习了开心花甲,感觉味道不错,师傅们教的很用心,我学得也不错,下次再来学习几个项目
    手机号码: 159****3107   评价时间: 2025-01-04
  • 某**评价:学了绝味鸭脖和港式奶茶,味道超赞,还没有毕业,但是也快了,每次做出来的奶茶和鸭脖都被其他学员狂抢,他们说做的真棒很好吃,看到自己做出来的东西很受欢迎,非常开心。
    手机号码: 137****2103   评价时间: 2025-01-04
  • 陈**评价:这个培训班挺不错的,来学习的人也很多,而且学费也不贵,不用担心乱收费。起初朋友说煌旗不错,我还不信,来了看到老师对学员的耐心教学,态度也好,有上面问题老师也会给出解答,现在烧烤+奶茶学完了,开了间小店,生意一直都挺不错的。
    手机号码: 136****8065   评价时间: 2025-01-04
  • 陈**评价:作为天生的一个吃货,也是兴趣所在,只是想学点技能,平时有空的时候捣鼓下!后来在网上找到煌旗,学了回来大家都说做的非常好,正好楼下有间早餐店,因为女主人身体欠佳需要转让,在家人的鼓动下,我一鼓作气的拿下了这间店面。经过3,4个月的辛勤付出,小店慢慢走上了规律,回头客也多了,大家都说便民早餐,干净,*。真的没有想到呢,有今天这样的效益。好感谢!
    手机号码: 184****1672   评价时间: 2025-01-04
  • 季**评价:煌旗还是可以的,在煌旗学了肠粉,老师从选食材到怎么淋酱都教了,教的很详细也很耐心,而且味道也好,顾客都喜欢吃,现在又回来学包子了,让顾客能偶尔换换口味!后再夸一下煌旗的老师是真的好,我都有想挖他们去我的店上班的冲动了!
    手机号码: 151****1813   评价时间: 2025-01-04
  • 男**评价:刚开始还担心被骗,不怎么放心,于是抱着试试看的态度去看了下,去了煌旗实地考察之后,感觉很满意,而且老师教的很用心,很负责,必须赞一个!
    手机号码: 187****6713   评价时间: 2025-01-04
  • 未**评价:煌旗小吃培训的技术真的很好,我在那里学的几天时间就深深地感受到了,服务很热情周到,无论做什么都是以学员为先,很不错。
    手机号码: 138****3124   评价时间: 2025-01-04
  • 未**评价:现在已经开始营业了,每天忙的不得了,不过很开心啊,而且煌旗还会帮我推广,还帮我微信订餐送餐,太感谢了,虽然累了点,但是每天的收入我累的值!
    手机号码: 189****1651   评价时间: 2025-01-04
  • 邓**评价:讲真,现在自己做的麻辣烫比外面好吃多了,有在深圳的朋友可以来我的小店品尝的哟……
    手机号码: 152****1044   评价时间: 2025-01-04
  • 未**评价:也是通过朋友知道的煌旗小吃,真的很给力,老师教的的很详细,也学到了很多!重要的是掌握了技术!可创业扶持!赞一个!
    手机号码: 138****2548   评价时间: 2025-01-04

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