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深圳强劲煌旗餐饮技术培训

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深圳卤味熟食培训中心(卤煮火烧的培训课程内容)

日期:2021-04-25 08:57:31     浏览:224    来源:深圳强劲煌旗餐饮技术培训
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饼类小吃培训

还记得我们上学的时候,只要一放学,学校周边全是小吃摊,空中弥漫着各种小吃的香味,每次都要纠结吃什么,像饼类也是很受欢迎的,饼类没有南北方之分,很多人都能接受,而且各式各样的饼,还有很多叫不上名字,但是很好吃,在很多城市的热闹街区都是很受欢迎,尤其是吃货,哈哈哈。

面食小吃培训

北方的面等同于南方的米,像面食之类的就会偏北方一点,在学习面食的小伙伴就要注意哦,要选对地方哦,像馄饨、面条、面疙瘩、油条、饺字等很多都是离不开面食的,很多人说面食容易发胖的,并不是哦,还是根据个人体质吧,只不过面食吃比米要扛饿,很多男生都是很爱吃面的。因为面食不但好吃还止饱。

冷锅串串的培训课程

冷锅串串的培训课程有以下几点:首先认识冷锅串串香专用药材香料,了解各种冷锅串串香专用调味品。其次是冷锅串串香底料炒制和炼油工艺和菜品的加工及保管工艺,秘制高汤的制作技术。冷锅串串香各种味型的制作工艺。*学习冷锅串串香老油炼制工艺菜品的码味及保管技术。菜品的装盘及串签技术和各种蘸碟的制作工艺。

深圳小吃培训深圳小吃培训

卤煮火烧的培训课程内容

本学校从事各方面不小吃培训多年,针对卤煮火烧设定了一下课程内容:1、学习选购食材的要求和注意事项。卤煮工具和用具的认识和使用。2、原料清洗和粗加工的技术要领和注意事项3、原料的细加工技术规范。4、配置核心香料,制成料包备用。5、百年火烧的烙制技术6、炸至豆腐半成品的技术7、熬制卤汤,卤制猪大肠、小肠、猪肺头,食材在锅内的制作方法8、制作辅料及蒜汁9、成品装完要求、调口味方式技巧。

做小吃具备要素

首先自己要对厨师有定的热爱,不喜欢厨房工作的人还是不建议的,要有一定的管理方面的经验的,对食品安全都卫生要了解,明白相关法律。对人对事的要虔诚。其实不难发现有些店生意很好员工的态度也很好,网上都在说海底捞服务好,小吃也有开大店也有做小店的,相对来说做小店的还是比较多的,但是都是需要员工的,为人处事都是要合理的才行的

美味炸鸡

之前在上海工作的时候,每天上下班都要经过一家炸鸡店,每次路过时总会闻到很香很香的炸鸡味道,总要咽几下口水。门口总是有很多人在那里排队。一般晚上下班我偶尔也会买一只,炸鸡口味一般有蒜香、椒盐、香辣、麻辣、蟹味、草莓味、黑胡椒、甘梅味等8种口味,一只炸鸡一般需要在恒温的油锅里炸10分钟以上才能将里面炸熟。时间也不要太长。

看了以上饼类小吃培训,面食小吃培训,冷锅串串的培训课程,卤煮火烧的培训课程内容,做小吃具备要素,美味炸鸡的详细讲述,是否觉得这一切都是必然的呢?

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学员评价ASK list

  • 赵**评价:我是今年过完年在煌旗那里学的麻辣烫,现在生意非常好,每天从下午开始一直忙到晚上十点多,基本上每天东西都能卖完,可能跟我的地段好也有原因,但是旁边几家生意都没我的好啊;真的要感谢煌旗!
    手机号码: 155****1338   评价时间: 2025-02-04
  • 王**评价:五月份在煌旗学的火锅技术,师傅很耐心,现在开店了,生意很好。真心赞个!
    手机号码: 178****7694   评价时间: 2025-02-04
  • 未**评价:听说是真诚扶持创业,教学全程以实操为主,学员实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都学会到位,煌旗小吃培训实行一费制,中途不再收取学员任何费用,听说有很多分校,实力也很强!
    手机号码: 132****5709   评价时间: 2025-02-04
  • 庄**评价:环境很好的培训学校,关键是技术好,做的小吃口味好。我开店关注的就是味道,我在煌旗小吃培训学了包子和生煎包,味道很满意,生意还不错了,卖个两千的样子。
    手机号码: 144****4103   评价时间: 2025-02-04
  • 未**评价:我姐姐在煌旗学的麻辣烫,感觉蛮好的,现在都打算要开个小店试试,我们要感谢煌旗的师傅们!
    手机号码: 130****1823   评价时间: 2025-02-04
  • 未**评价:还不错吧 人倒是学的挺多的
    手机号码: 188****1380   评价时间: 2025-02-04
  • 曾**评价:我跟我媳妇一起去学的面点。煌旗老师很耐心的让我们操作练习。教的很细致。味道非常正宗。
    手机号码: 131****7158   评价时间: 2025-02-04
  • 周**评价:煌旗陈师傅特别认真负责,先是给我们示范,然后让我们自己按照比较调制,师傅还一份一份给我们检查,看我们那些地方有有对的一一指证,现在我自己经营了好几家店,生意特别好,客人对这个味道很认可,特别感谢教我的师傅们,不然我也没有今天的成就,很感谢你们!
    手机号码: 181****4535   评价时间: 2025-02-04

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