技能要求:

1.分析现在的市场需求,不断创新已经存在的传统名肴,逐步更新改革完善。

 2.精通地掌握一门菜系,并可以从这门菜系来分析其他菜系的烹饪技巧。

 3.全方位地理解掌握烹饪原料以及一些原料的辨析、储存、发酵、烹饪技术等。

 4.能独立编制一桌菜的菜单,并亲自配菜

说起厨师,很多人会觉得不以为然,甚至有的人会说"这个本子没用,不要本子照样挣钱","工作了这么多年都没听说要本子" 的话。那么试问

上级检查的时候让你出示上岗的时候怎么办?

厨师作为一名厨师的第二张身份,是每一位厨师必备的书。无论你是上班、开店还是出国务工都是认可的。面对别人的询问,你可以自豪的对别人说你是厨师,你是特级技师等;

响应的号召,为持上岗出一份力,即便是上级*检查也能轻松应对,现在对人才都会有一定的补贴,后期从厨师升级到厨师技师每月还能多领几百元的补贴;中餐在国外备受追捧,中式烹调师在国外也非常吃香,雇主招人的时候都有一个硬性要求,必须持有厨师!

考厨师证需要什么材料?

1.两寸白底照片2张

2.身份复印件一张

3.工龄明或学历明(复印件)一张

厨师证怎么考在哪报名