培训学校或者到劳动管理*报名。厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,是中级当中较低的三级厨师,持有三级厨师证书要满两年,如果考试合格,三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后,就有资格再次参加培训,参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。
知识要求:
1.需要高中以上的教育程度或者相似的学历。
2.接受过专业的烹饪基础知识培训。
3.对于食材的种类、产地、用法、品质鉴别和储存方法有一定的了解认知。
4.了解常见调味品的香味构成的成分及香味的香度、持续性、疲劳度;味道的对比情况、混合现象、抑止情况等相关的知识等。
考厨师证报名具体条件
1、初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
2、中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会行政*审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(4)取得技工学校或经劳动和社会行政*审核认定,以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
考厨师证需要什么材料?
1.两寸白底照片2张
2.身份复印件一张
3.工龄明或学历明(复印件)一张
厨师证怎么考在哪报名
